Banana Cake *Steam

Dapet kiriman ricecooker dari Mertua di Bandung, ternyata di kerdusnya selain ricecooker ada buanyaaaak banget pisang cavendis, baru panen katanya, jadilah ikut dikirim. Shock! Ini pisang udah mateng banget, gak mungkin dibagiin ke tetangga soalnya penampakannya udah kurang manis, yaa you know lah rupa buah pisang kalo udah kematengan seperti apa. Emm cari2 resep, suwun ke Mbah Gugel, yap. Bikin Banana Cake aja. Panggang?No!Kukus aja, hehee..

Bismillaah, belanjalah ke Alf*mart  tepung dll seadanya, heu. Mepet banget nih waktunya, kejar-kejaran sama jam c Boyang ngantor, pokonya sebelum beliau berangkat, minimal adonan udah jadi, tinggal kukus.

Alhamdulillaah, keburu :)

Yuk ah cekidot Bahan-bahannya :

1. Tepung terigu 200gr

2. Telur 4 butir

3. Gula pasir 150gr

4. Margarin 200gr

5. Susu kental manis 50ml atau 3 sendok susu bubuk

6. Pisang dong tentunya, emm jangan tanya jumlahnya pastinya ya, kira-kira 5-7 buah pisang utuh. Blender kasar. Kalau tidak diblender, bisa dilumatkan semi halus.

Additional:

~ ceres

~ oreo

~ roti gandum

~ keju

Steps :

Lelehkan margarin dengan api kecil, tiriskan. Tunggu hingga hangat, tambahkan susu, dan masukkan pisang yang telah diblender tadi. 

Sementara menunggu hangat, kocok telur dan gula sampai mengembang.

Masukkan terigu sedikit demi sedikit, selingi dengan adonan pisang, lakukan sampai habis.

Masukkan adonan ke cetakan, kreasikan "Additional" sesuai keinginan.

Kukus selama 45 menit.

Tararaaa,, jadi deeh :) Selamat menikmati :)

Nb : tadi waktu belanja ngga nemu Sp maupun Bp, dan request suami ingin kue yang bantat, hehe. Kalau ingin ditambah Bp-baking powder, cukup 1 sdt ya.